Chi Siamo
La Storia
All’inizio, Casino Mastropaolo era un elegante casa di campagna immersa nella quiete della Puglia, un antico casino di caccia dei primi dell’Ottocento.
Tra ulivi e campi di grano, il tempo seguiva il ritmo delle stagioni e della terra. Dimora estiva di ricchi proprietari terrieri e produttori di olio e grano, Mastropaolo era soprattutto un luogo di incontro e di vita: tavole imbandite, risate nella campagna, ospiti accolti con genuina cordialità. Ogni incontro diventava un’occasione per condividere, celebrare e creare legami. L’ospitalità non era un gesto, ma una tradizione.
Oggi Mastropà è un Exclusive Resort immerso nella campagna pugliese, nell’agro di Massafra. Nasce dal sogno di un bambino che, dalla finestra della sua casa paterna, ammirava la grande casa con gli archi e desiderava varcare quel cancello per respirare la sua magica armonia. Nel 2012, Mimmo Casulli e sua moglie Gianna, spinti dalla passione per questa terra, hanno acquistato quella dimora in cima alla collina che domina il Golfo di Taranto .
Dopo dieci anni di lunghi lavori di restauro e migliaia di piante e alberi piantati, quel vecchio casino di campagna ha ritrovato nuova vita: è diventato Mastropà. Un luogo che rivive affondando le radici nel passato, alimentato dalla passione di chi ha creduto fortemente in un sogno, portandosi dietro una lunga storia di passioni, tradizioni, umanità e vita.
La Famiglia
Siamo Gianna e Mimmo, i nostri figli Francesco e Marco.
Siamo una famiglia felice che vive al sud, nella meravigliosa Puglia. Aspettiamo ogni anno l’estate per trasferirci nella nostra piccola casetta di campagna a Mastropà, una nostra creatura, generata da un sogno, mossa dalla passione e dall’amore per la nostra terra ed alimentata, dalla voglia di mettersi in gioco, da persone che lavorano qui con noi ogni giorno, al nostro fianco. Ci fa un grandissimo effetto pensare che siamo arrivati fin qui, che siamo riusciti ad aprire le porte della casa e oggi guardiamo una persona qualunque, venuta da chissà quale parte del mondo fare un tuffo nella piscina, stare sull’amaca o passeggiare nel bosco e dire loro: “Benvenuti a casa nostra, questa è casa vostra!”
Accoglienza
Mastropà è un progetto di ospitalità nato dall’ amore per un territorio ricco di innumerevoli risorse: borghi storici, campagne contornate da alberi di ulivo centenari, mare e ottimo cibo. Ai nostri ospiti dedichiamo il nostro tempo, occupandoci di loro in qualsiasi momento della giornata ed offriamo tutti i servizi per godere di un’esperienza unica e confortevole di privacy e relax.
Gli ospiti di Mastropà sono seguiti dal nostro team, disponibile a soddisfare tutte le richieste e a consigliare e organizzare i migliori itinerari. Amiamo condividere con loro la nostra passione per il cibo, il buon vino e i ristoranti dove sentirsi a casa.
sostenibilità
A tutto questo si affiancano il rispetto e l’amore per l’ambiente, grazie all’energia del sole, alle moderne tecniche di bioedilizia utilizzate, alla rigenerazione della macchia mediterranea e alla piantumazione di migliaia di piante ed alberi e all’utilizzo di prodotti a Km0. Mastropà rispecchia la nostra filosofia e i valori che la compongono: ospitalità, passione, accoglienza, cura e comfort. Una realtà fatta da persone e non solo luoghi. Mastropà è un posto che profuma di casa!
LA CUCINA
La cucina di Mastropà reinterpreta con creatività la tradizione pugliese, esaltando in ogni preparazione la qualità e la genuinità dei prodotti a km 0, freschi, biologici e stagionali. Uliveti, orti, frutteti e il piccolo pollaio forniscono ogni giorno ingredienti autentici, diversi a seconda della stagione, per un viaggio attraverso i sapori della nostra terra.
Il nostro olio bio di ulivi secolari completa ogni piatto, rendendo ogni sapore unico e autentico.
Ogni mattina, la colazione diventa un momento speciale: la nostra cuoca prepara nella piccola cucina a vista, focacce, torte e biscotti profumati, trasformando la sala in un luogo di condivisione, sorrisi e calore. È un rito che racconta l’accoglienza autentica della Puglia, un momento di convivialità e piacere semplice, in cui ogni ospite si sente parte della nostra famiglia.
A Mastropà, la cucina diventa un’esperienza autentica da vivere su prenotazione, pensata per pochi ospiti e curata in ogni dettaglio. La nostra cuoca, con gesti semplici e sapienti, prepara piatti che raccontano la tradizione pugliese più vera, utilizzando ingredienti freschi e di stagione, prodotti nel nostro orto.
Ogni pasto diventa un momento speciale in cui il tempo sembra rallentare.
I sapori raccontano la terra, le stagioni e una cultura fatta di accoglienza semplice e sincera. L’atmosfera è intima e familiare, con ritmi lenti e dettagli curati che invitano a lasciarsi andare. In angoli riservati, avvolti da luce e profumi, aperitivi, pranzi e cene si trasformano in esperienze autentiche, dove gusto, natura e ospitalità si fondono in ricordi che restano nel cuore.
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Qui ogni attimo si trasforma nel lusso di sentirsi davvero bene,
immersi nella magia della Puglia.